Kremet pasta

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage krempasta

Pasta "buer" 500 gr.
Sjalottlott 2 stk.
Premium hvetemel 2 ts
Olivenolje 2 ss. skjeer
Melkekrem 1 kopp
Hvit tørrvin 0,5 kopper
Grønn løk 1 gjeng
Sitronskall 1 ts
Salt og pepper etter smak
Ost "Parmesan" 100 gr.

Hovedingredienser krem, pasta
Servering av 4 porsjoner
VerdensmatItalsk mat

Inventar:

Kasserolle, stekepanne, trespade, dørslag, bestikk, rivjern, oppvask

Cooking Cream Paste:

Trinn 1: Kok pastaen.

Vi samler vann i en gryte og legger det på middels varme. Kok opp og be litt vann. Tilsett pasta og kok dem i henhold til instruksjonene på pakken. Faktisk har forskjellige pastas egne detaljer (i tid og temperatur) i preparatet. Derfor er det best å stole på råd fra produsenter.

Trinn 2: Kok kremet saus.

Tilbered en kremet saus mens pastaen kokes. Vi vasker charlotte-løken og skjærer den i små terninger. Deretter må den stekes i olivenolje i en panne til en lys gylden fargetone. Det er viktig å røre den med jevne mellomrom under tilberedning med en trespatel slik at løken ikke brenner seg. Så snart det blir mykt (3-4 minutters tilberedning), hell det siktede melet i pannen og bland ingrediensene forsiktig. I denne tilstanden koker du løkene i omtrent et minutt på middels varme. Hell hvitvin forsiktig. Løs opp melet i det og bring massen til å koke. Hell i melkekrem og tilsett sitronsaft. Etter det må sausen være salt og pepper etter din smak. Vask grønn løk grundig i vann og skjær i små ringer. Legg den i pannen. I denne tilstanden skal du tilberede sausen i noen minutter til.

Trinn 3: Bland ingrediensene.

Kast den tilberedte pastaen i et dørslag og tøm væsken forsiktig. Fjern sausen fra varmen og bland den grundig med pasta. Tilsett sitronskall i den ferdige retten og bland igjen.

Trinn 4: Server den kremede pastaen.

Uten å la retten avkjøles, overfør den umiddelbart til serveringsplatene og server. Allerede når den kremete pastaen er i tallerkenen, er det nødvendig å strø den rikelig med revet ost. Det er best å male det på et fint rivjern, slik at parmesanen raskt smelter og gir en spesiell smak til italiensk pasta. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - For å tilsette pikantitet i en slik tallerken, kan du legge til følgende urter: hakket fersk marjoram, timian og salvie. I tillegg, limesaft, sammen med sitronsaft, blandet i en-til-forhold, diversifiserer pastaen perfekt og gjør den enda mer velduftende.

- - Retten går bra med lette grønnsaksalater, sprø ristet brød og tørr hvitvin.

- - Pasta kokes best i en panne med tykk bunn. I dette tilfellet blir pastaen kokt med riktig varmeoverføring og klistrer seg ikke til veggene på beholderen.