Annen

The Food Almanac: tirsdag 19. november 2013

The Food Almanac: tirsdag 19. november 2013



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Annals Of Popular Cuisine
I dag i 1965 ble Kellogg presentert Popterter. De var ufroste, tynne, flate rektangler av noe som paideig fylt med et enda tynnere lag med konserver. De originale smakene var jordbær, blåbær, eplebær og kanel. De var en stor hit, spesielt med barn, og spesielt med barn som hadde blitt tvunget til å spise rosinkli til frokost til den tiden. Frostingen ble lagt til et par år senere, noe som søtet tertene ytterligere og selvfølgelig gjorde dem enda mer populære.

Dagens smak
Nasjonal Roast Duck Day. Stekt and er en rett som bare ambisiøse spisesteder bestiller på restauranter. Kokken gir andefatet ekstra oppmerksomhet av den grunn. Det varsler også kjøkkenet om at bordet sannsynligvis vil være mer diskriminerende enn de fleste. Så sørg for at noen bestiller and ved bordet ditt i kveld.

Frister i servering
Dette er Gjør feriereservasjonsdag. Det er virkelig. Og det er en smart overholdelse. Med Thanksgiving -servering i tankene til de fleste, er det bare planleggere av private julebord som har giddet å reservere seg for desember måned. Men etter Thanksgiving -middag snakker folk om hvor hyggelig det ville være å komme sammen på en restaurant rundt jul. Helgbordene på de beste restaurantene fylles kort tid etterpå (de er allerede stort sett booket). Så begynner ukedagene å fylle ut. Vent til noen dager før, og du kan ha lykke til de restaurantene du virkelig vil spise på. Det er ingen grunn i verden til å vente lenger. Gjør det i dag. Forresten, vi snakker ikke bare om jul, men nyttårsaften-årets travleste restaurantkveld, som allerede er fullbooket på noen restauranter. Å ha et bord på seks reservert på en god natt på et flott sted gir deg en verdifull ressurs for feiring.

Når du bestiller, må du huske på Reveillon -middagene. I hele New Orleans vil førti virksomheter tilby disse herlige, rimelige middager med ferietema. Menyene er allerede lagt ut her.

Gourmet Gazetteer
Reservasjon, Washington er et nabolag på østsiden av Tacoma, stedet for McChord Military Reservation fra første verdenskrig. Det er gjemt i en sving av Puyallup -elven, og er et industriområde. En enorm parkeringsplass dominerer området. Det er en halv kilometer unna en klynge av restauranter, hvorav det mest interessante er Fife City Bar and Grill. Ring 253-922-9555 for en reservasjon.

Spiselig ordbok
tvangsmat, n.-En pate-lignende blanding av finmalt, krydret kjøtt, laget for å bli fylt i andre matvarer. Et kraftkjøtt kan lages av nesten alt kjøtt, inkludert fjærfe og sjømat. Varianter av kjøtt som lever og søtt brød blir ofte laget til tvangsmat. Den inneholder vanligvis en heving av fett og kryddergrønnsaker som løk og urter. Navnet, som bringer tankene til et typisk britisk, mindre enn appetittvekkende bilde, er en korrupsjon av det franske ordet farci, som betyr "fylt".

Deft Dining Rule #105:
Vær en vanlig kunde på minst en viktig restaurant. Det kommer godt med på travle tider av året.

The Old Kitchen Sage Sez:
Den beste fyllingen for en liten fugl (kornisk høne eller mindre) er et tett kraftkjøtt av svinekjøtt, kalvekjøtt eller kylling, med litt kyllingelever i det også.

Mat navn
Ann Curry, nyhetsanker for Today -showet for en stund, ble født i dag i 1956.. Benjamin Chew, overdommer i Pennsylvania før revolusjonen, ble født i dag i 1722. Manusforfatter Sam Hamm, som skrev manuset til den første moderne Batman -filmen, blant mange andre, ga sin første dialoglinje i dag i 1955.

Ord å spise av
"Mer enn noen annen i Vest-Europa er Storbritannia fortsatt et land der en reisende må tenke seg om to ganger før han unner seg vanlig mat til vanlige mennesker."-Joseph Lelyveld, mangeårig redaktør av New York Times.


Matalmanakken: Tirsdag 19. november 2013 - Oppskrifter

Siste innlegg

Følg engelske mamma på Bloglovin ’

Arkiv

Siste innlegg

  • Historien om vårt rødmede rosa kjøkken 16. mai 2021
  • Ny begynnelse: en livsoppdatering 8. mars 2021
  • Stygg vegetarisk lasagne 3. november 2020
  • Om tilgivelse 21. oktober 2020
  • En skikkelig høstaktig kremet veggiepai 29. september 2020

Sider

Kategorier

Arkiv

Vi bruker informasjonskapsler for å gi deg den beste opplevelsen på nettstedet vårt.

Du kan finne ut mer om hvilke informasjonskapsler vi bruker eller slå dem av i innstillingene.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler slik at vi kan gi deg en best mulig brukeropplevelse. Informasjonskapsler lagres i nettleseren din og utfører funksjoner som å gjenkjenne deg når du kommer tilbake til nettstedet vårt og hjelpe teamet vårt med å forstå hvilke deler av nettstedet du synes er mest interessant og nyttig.

Strengt nødvendige informasjonskapsler bør alltid være aktivert slik at vi kan lagre dine preferanser for informasjonskapsler.

Hvis du deaktiverer denne informasjonskapselen, kan vi ikke lagre preferansene dine. Dette betyr at hver gang du besøker dette nettstedet må du aktivere eller deaktivere informasjonskapsler igjen. Dette er selvfølgelig ditt valg, og vi følger gjerne din beslutning.


Matblogger fungerer som kilde til ernæringsbalanserte oppskrifter? Analyse av seks populære matblogger

Flere lager mat hjemme, og flere finner oppskriftene sine online via matblogger. Bildene av retter som er lagt ut på bloggene, kan imidlertid tiltrekke potensielle kokker mer enn næringsverdien til oppskriftene. I tillegg sponser mange matselskaper disse nettstedene, så oppskriftene blir reklame for produktene deres. Dette har potensial til å endre oppskriftenes helse.

Forskere i Massachusetts undersøkte om matblogger ga næringsbalanserte oppskrifter for publikum eller ikke. Ifølge hovedforfatter Elizabeth Schneider, MS, RD, Nutrition Department, Simmons College, Boston, "Vi identifiserte 6 matblogger som var veldig populære. Det er virkelig overraskende at disse bloggene kan ha mer enn 2 millioner besøk per måned. Denne store rekkevidden gjør matbloggen til en viktig komponent for ernæringsopplæring. "

Deres siste prøve inkluderte 96 oppskrifter på hovedretter, som deretter ble klassifisert i henhold til hovedingrediensen. Ikke overraskende var de vegetariske hovedrettene lavere i kalorier, mettet fett og natrium. Samlet sett var oppskriftene som var samplet akseptable i kalorier, men overdrevne i mettet fett og natrium. Dette skaper en mulighet for ernæringspedagoger og diettister til å utdanne klienter, samarbeide med bloggere eller starte egne matblogger som legger ut sunnere oppskrifter.

Forfatterne påpeker at det finnes flere muligheter for en diettist tilstedeværelse på nettet, og at det er mat- og ernæringspersonale som er ansvarlige for å gjenkjenne disse mulighetene og fortsette å finne frem til måter å informere publikum om næringsverdien av oppskrifter når forbrukere bruker online søk mer enn noensinne.

"Det er spennende å leve i en online generasjon, og jeg tror det er behov for at diettister har en plass i matbloggingskulturen," avslutter Schneider. "Ville det ikke vært flott å finne et" diettgodkjent "ikon ved siden av sunne oppskrifter på nettet, som gir publikum trygghet når de vet at oppskriftene er næringsrike?"


Se videoen: Topkok Jannis Brevet Inter Scaldis, dinsdag 19 november 2013 op Omroep Zeeland TV (August 2022).