We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienser for å lage en kake med plommer og cottage cheese.
- plommer 400 gr. (du kan øke eller redusere antall plommer - i henhold til dine preferanser)
- cottage cheese 200 gr. (Home)
- mel 1-1,5 ss.
- smør 100 gr.
- sukker 100 gr.
- egg 2 stk (basert på: 1 eggeplomme + 2-3 proteiner)
- honning 3 ss. l. (Væske)
- sukker 3 ss. l.
- kanel 1 ts
- zest 1 sitron 1 stk.
- salt 1 klype
- brus 1 klype
- Hovedingredienser Plomme, cottage cheese
- Servering av 6 porsjoner
Inventar:
bolle, mikser (eggvisp), kniv, rivjern, stekebrett (ildfast form)Matlaging en kake med plommer og cottage cheese:
Trinn 1: Elt deigen.
Vask og knekk eggene, skille hvite og eggeplommer. Vi trenger bare en eggeplomme, så ikke bland eggeplommene med hverandre! Sett oljen ut av kjøleskapet og la den myke. Vask sitronen og skjær av platen fra den. Slip kjolen. Nå, med en skarp kniv, skjær smøret i små biter, tilsett mel, 100 gr. sukker, hjemmelaget cottage cheese og eggeplomme. Bland alt sammen. Tilsett brus, salt og sitronskall i deigen. Deigen skal være tyktflytende, klissete på hendene. Sett bollen med deigen i kjøleskapet i 25 minutter.Trinn 2: Stek plommepai i ovnen.
Skru på forvarmingsovnen til 200 grader. Pisk hvite med en visp eller mikser til det dannes et tykt, jevnt skum. Vask plommene, pit dem og skjær hver plomme i små skiver. Ta den kjølte deigen ut av kjøleskapet. For at den ikke holder seg til hendene dine, er det bedre å dyppe hendene i mel. Smør stekeplaten med smør, legg deigen på toppen, mens du gjør sidene langs kantene på stekeplaten. Fordel deigen jevnt og pensle den på toppen med honning. Dryss hakkede plommer 3 ss. l. sukker og legg plommer på deigen. Krydre den fremtidige paien med kanel etter smak. Topp den med piskede ekorn. Sett kjelen i ovnen i 30-45 minutter. Et tegn på at kaken er klar - deigen får en gyllen fargetone. Bon appetitt!Oppskrifttips:
- - Hvis cottage cheese er våt, vil deigen ikke vise seg å være for høy kvalitet. For å redde situasjonen, hvis du har våt cottage cheese - bland den resulterende deigen med smørkrummer, men vær oppmerksom på at i dette tilfellet vil deigen være ganske tett.
- Lag en oppskrift med epler eller svisker eller noen sure bær.
- - Avhengig av mengden plommer og modenheten deres, endrer smaken på kaken seg. Modne, saftige plommer vil for eksempel gi mye juice som deigen er godt dynket med plommekaramell fra. Flere terte plommer vil gi kaken en syrlig spesiell smak, noe som er så høyt verdsatt av plommekakeelskere.
